Et la voilà !!!!!!

Je vous montre un des pots de ma gelée de pissenlits obtenue après un dur labeur !!!!!!! (voir précédent sujet).

J'ai obtenu 6 pots de taille normale, des pots Bon*e Ma*an quoi !!!!!

J'aime beaucoup la couleur, bon c'est vrai on ne fait pas trop la différence avec une gelée de pommes ou de coings, il va falloir que j'étiquette ça !!!!

Question goût, je ne peux pas trop vous dire car j'ai rempli mes pots sans penser à en garder un peu ................pffffffffff !!!!!! malin ça !!!!!!!

Mais je crois que ce soir je vais me faire une tite tartine et je viendrai vous en dire plus, enfin surtout si ça vaut le coup de se donner autant de mal !!!!! quelque fois que ça vous aurait donné envie de faire pareil, n'est-ce-pas Elle ?????

Alors aussi ce soir un peu de nostalgie, à côté du pot, il y a une photo de ma grand-mère maternelle (que je n'ai pas beaucoup connue), juste à côté d'elle : ben c'est moi et assis par terre : mes cousins, le plus grand Benoit, le lillois, et le petit, Stéphane, artiste céramiste chez qui monsieur Chti va aider pour les cuissons au four à feu de bois tous les trimestres.

Je vous mets le lien vers son atelier, si ça vous dit, il y a de bien belles oeuvres, entre autres les Lolettes


ps :
1) bon le site de mon cousin est pas top top, ils devraient y travailler, mais on leur pardonne, prochaine cuisson le week-end du 1er mai, ils doivent avoir autre chose à faire

2) c'est super bon !!!!!! allez, allez, tous à la cueillette/épluchage ............ et tout le reste

Mais où sont passés les pissenlits ??? !!!!!!!!

Mais d'abord une tite devinette : qu'est-ce donc ???

Allez, allez, creusez-vous un peu la cervelle.

Encore et toujours pour satisfaire nos papilles gustatives, j'avais envie de faire, depuis bien longtemps, de la gelée de fleurs de pissenlits.

Je vais donc cuire bientôt, mais il faut d'abord que je vous raconte le dur labeur que cela demande ............................... ça a donc intérêt à être bon, voire même excellent !!!!!!!

Mon idée en tête, me voilà donc partie avec mon petit seau à la cueillette des fleurs de pissenlits dans les pâtures avoisinantes.

Je vous précise qu'il en faut 365, des fleurs !!!!!!! une par jour de l'année !!!! et que ça se cueille pas aussi vite que ça !!!!

Il m'a fallu arpenter les pâtures pendant 1 heure car on croise un pissenlit tous les 50 pas minimum !!!!

Heureusement, il faisait beau (bah oui sinon j'y serais pas allée, pas bête tout de même, ni maso !!!)

Mais le plus dur reste à venir, car le pissenlit est amer tout de même, donc une confiture amère : bof, bof !!!

Donc il faut équeter ces tites fleurs après les avoir lavées pour éliminer toutes les tites bestioles qui y ont trouvé refuge (vous me direz, les bestioles ça aurait fait des protéines, mais nous ne sommes pas à Koh Lhanta et nous ne mangeons pas les insectes), donc l'équetage ..............

vous enlevez la partie verte pour ne garder que le jaune.

Ca m'a demandé 2 heures cet "épluchage" de mes 365 fleurs de pissenlits !!!!!!

Donc sur la photo, vous voyez ce qu'il reste des fleurs, là elles sont en train de sêcher, je ferai cuire ce soir dans l'eau avec le citron et l'orange0

Puis suspension dans l'étamine toute la nuit pour que ça s'égoutte bien, ben oui après tout ce boulot faudrait pas gâcher !!!

Et demain cuisson avec le sucre et mise en pots.

Pourvu que ça soit bon !!!!!!!

Toujours pas dans le domaine couture/broderie

Et oui, toujours dans le domaine de la gourmandise, j'ai réalisé il y a quelques temps déjà, ces tartelettes amandes/framboises.

Désolée, Flo, il n'y en a toujours plus pour les copines, mais dès que tu montes dans le Nord, tu me préviens et je t'en prépare ainsi que des petits pains pour ton tit déj'.

Elles étaient très, très bonnes.

La recette vient de chez Erynn, là

Testez les.

Elles sont hyper faciles à préparer, sauf que contrairement à ce que dit Eryn, je pense qu'il vaut mieux les déguster le jour même, elles sont plus croustillantes, le lendemain la garniture de framboises avait un peu ramolli la pâte.

Qu'est-ce-que je vous disais !!!!!!!!!!!!!!!

Ca vous épate hein !!!!

Je crois que j'ai râté ma vocation, quoique .............. s'amuser comme ça de temps en temps pour faire et se faire plaisir, d'accord, mais en faire mon métier, non je ne crois pas !!!!

Bon la photo est pas tip-top, un peu floue, mais vous pouvez tout de même voir comme ils sont beaux mes tits pains au chocolat !!!!!!!!!!!

Et si vous saviez comme ils sont bons !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! huuumm !!!!!!!!!!! un délice !!!!!!! monsieur

Chti et moi n'avons pu résister et zou...... aussitôt sortis du four....... zou ........ goûtés.

Je pense qu'ils sont les 1ers d'une longue série...............

En plus j'ai essayé de calculer le prix de revient de mes tits pains, ben y'a pas photo, pour ce prix là je dois à peine en avoir 3 voire 4 à la boulangerie et là j'en ai 6 gros + 4 ou 5 petits ......

Alors vu que je n'en achetais plus jamais, car je trouvais ça trop cher (et aussi il est vrai, un peu calorique), et bien maintenant je les ferai moi-même, en plus on peut congeler les tits pains avant cuisson, donc super quand j'aurai un moment de désoeuvrement (bon, d'accord, c'est pas souvent, je trouve toujours à m'occuper, mais pour les tits pains, je trouverai bien) je préparerai ces délices et les congèlerai.

Bon je partage avec vous tout de même, chuis gentille hein !!!!!!!

Non , non je ne vous invite pas pour le petit déj' demain matin !!!!!!!!!!

Je vous donne le lien pour en faire vous même .............. hihihi !!!

C'est chez Cuisine Guyslaine, un blog culinaire épatant, dont j'ai déjà testé pas mal de recettes.

Allez y faire un tour, à mon avis vous devriez aimer.

Bon il me tarde d'être à demain matin moi, à savourer mon café et mon petit pain au chocolat.

Alors, alors !!!!!

Voilà mon 1er pain cuit avec la pâte "miracle".

Je l'ai cuit mardi, la pâte avait donc 4 jours, vous avez vu comme il a bien levé, en plus il est très bon.

Hier j'ai fait des baguettes, mais elles étaient tellement moches que je n'ai pas fait de photos, ma plaque à baguettes colle et elles avaient vraiment triste mine après le démoulage.

Ca ne nous a pas empêché de nous régaler avec un bon petit fromage.

Vais-je me reconvertir ???

dans la boulange ??????????????
en ce moment, je suis en pleine période d'essai de pains : rapides à faire sans MAP et bons !!!!!
Alors voilà ma dernière tentative, la baguette bio 5 minutes par jour !!!!! wahou 5 minutes !!!! que du bonheur, ça me laisse beaucoup de temps pour m'adonner à mes autres occupations préferrées ça (couture, broderie) !!!!!!!
Vous remarquerez que je ne cite pas : le ménage, le lavage et le repassage !!!!! bah oui on ne se refait pas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
J'ai donc trouvé cette recette sur ce blog et ni une ni deux, je l'ai tentée.
Alors pour l'instant mon saladier est dans le frigo depuis vendredi et j'essaie de patienter quelques jours avant de prélever une tite portion pour la cuire, mais ç'est dur d'attendre !!!!!

La photo que je vous ai mise vous montre la pâte après 24 heures au frigo

un peu de pub, aujoud'hui

pour ce blog que je visite régulièrement car il est plein d'idées créatives sympa et toujours source d'inspiration
alors n'hésitez pas !!!! allez y vite faire un tit tour si vos doigts vous démangent vous trouverez de quoi les occuper !!!!
en plus en ce moment il y a un tit concours, alors je tente ma chance, sait-on jamais ..........