mercredi 22 avril 2009

Pour mon amie


Réalisé samedi pour Frites-moules, plus connue sous le nom de Marie-Jeanne, un sakatarte de bonnes dimensions pour accueillir ses GRANDES tartes.
Bon le tissu n'a rien à voir à celui qu'elle a déjà et qui était plus dans le style "cottage anglais", celui-là est dans le style "ma cuisine de campagne" car je l'ai fait avec des torchons (ben oui, neufs bien sûr !!!!! pfffffffff !!!!!!!!!! quelle idée vous a traversé la tête !!!!! je sais qu'il faut recycler mais tout de même !!!!)
Personnellement j'aime bien aussi ce genre, il me reste un ou deux torchons, si j'ai le temps je fais ça pour la semaine prochaine ................... euh je crois que je suis un peu présomptueuse là, vu tout ce qu'il y a déjà dans la corbeille des "à terminer de toute urgence" !!!!!!!


Edit du 28 avril : hé hé, pas si présomptueuse que ça la fille, elle a vidé sa corbeille des "à terminer de toute urgence" et elle a fait 2 autres sakatartes à partir de torchons.
Je fais les photos demain là maintenant il fait trop sombre !!

un petit aperçu


Histoire de vous faire patienter jusqu'au 1er mai, je vous mets une tite photo d'une partie de ma production pour mon expo.
Si vous voulez en voir plus .........................ben il faudra venir me rendre visite ce jour là !!!!!
Et pour ceux qui sont loin, je mettrai les photos après l'expo, je veux laisser la primeur aux copines qui viendront me soutenir et me faire un tit coucou.

samedi 11 avril 2009

Et la voilà !!!!!!


Je vous montre un des pots de ma gelée de pissenlits obtenue après un dur labeur !!!!!!! (voir précédent sujet).
J'ai obtenu 6 pots de taille normale, des pots Bon*e Ma*an quoi !!!!!
J'aime beaucoup la couleur, bon c'est vrai on ne fait pas trop la différence avec une gelée de pommes ou de coings, il va falloir que j'étiquette ça !!!!
Question goût, je ne peux pas trop vous dire car j'ai rempli mes pots sans penser à en garder un peu ................pffffffffff !!!!!! malin ça !!!!!!!
Mais je crois que ce soir je vais me faire une tite tartine et je viendrai vous en dire plus, enfin surtout si ça vaut le coup de se donner autant de mal !!!!! quelque fois que ça vous aurait donné envie de faire pareil, n'est-ce-pas Elle ?????
Alors aussi ce soir un peu de nostalgie, à côté du pot, il y a une photo de ma grand-mère maternelle (que je n'ai pas beaucoup connue), juste à côté d'elle : ben c'est moi et assis par terre : mes cousins, le plus grand Benoit, le lillois, et le petit, Stéphane, artiste céramiste chez qui monsieur Chti va aider pour les cuissons au four à feu de bois tous les trimestres.
Je vous mets le lien vers son atelier, si ça vous dit, il y a de bien belles oeuvres, entre autres les Lolettes


ps :
1) bon le site de mon cousin est pas top top, ils devraient y travailler, mais on leur pardonne, prochaine cuisson le week-end du 1er mai, ils doivent avoir autre chose à faire

2) c'est super bon !!!!!! allez, allez, tous à la cueillette/épluchage ............ et tout le reste

vendredi 10 avril 2009

Mais où sont passés les pissenlits ??? !!!!!!!!


Mais d'abord une tite devinette : qu'est-ce donc ???
Allez, allez, creusez-vous un peu la cervelle.


Encore et toujours pour satisfaire nos papilles gustatives, j'avais envie de faire, depuis bien longtemps, de la gelée de fleurs de pissenlits.
Je vais donc cuire bientôt, mais il faut d'abord que je vous raconte le dur labeur que cela demande ............................... ça a donc intérêt à être bon, voire même excellent !!!!!!!
Mon idée en tête, me voilà donc partie avec mon petit seau à la cueillette des fleurs de pissenlits dans les pâtures avoisinantes.
Je vous précise qu'il en faut 365, des fleurs !!!!!!! une par jour de l'année !!!! et que ça se cueille pas aussi vite que ça !!!!
Il m'a fallu arpenter les pâtures pendant 1 heure car on croise un pissenlit tous les 50 pas minimum !!!!
Heureusement, il faisait beau (bah oui sinon j'y serais pas allée, pas bête tout de même, ni maso !!!)
Mais le plus dur reste à venir, car le pissenlit est amer tout de même, donc une confiture amère : bof, bof !!!
Donc il faut équeter ces tites fleurs après les avoir lavées pour éliminer toutes les tites bestioles qui y ont trouvé refuge (vous me direz, les bestioles ça aurait fait des protéines, mais nous ne sommes pas à Koh Lhanta et nous ne mangeons pas les insectes), donc l'équetage ..............
vous enlevez la partie verte pour ne garder que le jaune.
Ca m'a demandé 2 heures cet "épluchage" de mes 365 fleurs de pissenlits !!!!!!
Donc sur la photo, vous voyez ce qu'il reste des fleurs, là elles sont en train de sêcher, je ferai cuire ce soir dans l'eau avec le citron et l'orange0
Puis suspension dans l'étamine toute la nuit pour que ça s'égoutte bien, ben oui après tout ce boulot faudrait pas gâcher !!!
Et demain cuisson avec le sucre et mise en pots.
Pourvu que ça soit bon !!!!!!!

Toujours pas dans le domaine couture/broderie


Et oui, toujours dans le domaine de la gourmandise, j'ai réalisé il y a quelques temps déjà, ces tartelettes amandes/framboises.
Désolée, Flo, il n'y en a toujours plus pour les copines, mais dès que tu montes dans le Nord, tu me préviens et je t'en prépare ainsi que des petits pains pour ton tit déj'.
Elles étaient très, très bonnes.
La recette vient de chez Erynn,
Testez les.
Elles sont hyper faciles à préparer, sauf que contrairement à ce que dit Eryn, je pense qu'il vaut mieux les déguster le jour même, elles sont plus croustillantes, le lendemain la garniture de framboises avait un peu ramolli la pâte.