Il faut dire que nous avons eu, depuis fin juillet, une vie assez mouvementée dans tous les sens du terme !!!!!
Alors pour vous faire patienter jusqu'à la publication de mes photos de réalisation, je vous en mets une juste pour vous faire saliver et puis, après les confitures, je trouve que ça va pas trop mal ....
Donc voilà ma toute dernière brioche dévorée en un rien de temps, recette trouvée sur CuisineAZ (enfin je crois). C'est une brioche sur poolish (c'est-à-dire un levain préparé 12 heures avant la réalisation de la brioche proprement dite). Elle est très bonne le jour même bien sûr mais aussi le lendemain contrairement à d'autres brioches qui ont tendance à sêcher vite !!!! Trève de blabla, voilà la chose .....................
1 commentaire:
Hum! Sur le site Cake in the city tu peux trouver de bonnes brioches aussi!
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